根據台灣趨勢研究，2015年餐飲產業分析報告指出，我國整體餐飲業的家數與產值方面，均呈現逐年成長之趨勢，說明餐飲服務業正蓬勃發展。隨著國內外餐飲業持續開拓餐飲市場之際，產業人力需求也持續增長。但餐飲管理人才持續不足，凸顯餐飲實作人才雖多，管理概念不足。

        餐飲管理大師，以連鎖餐飲業為背景，經營三個不同商圈中的門市。運用行銷策略、人力資源規劃、價格訂定、存貨管理、促銷活動等經營管理概念，讓學生在人與人互動、競爭的網路軟體中，結合學習計畫，進行個案模擬教案。透過遊戲方式寓教於樂，讓課堂學習更生動活潑，改善傳統靜態教學的缺失，將理論與實務結合，讓學生「做中學，學中做」的磨練下，反覆演練餐飲業的經營管理技能。

適用課程 : 餐飲行銷管理、餐飲管理實務、餐旅概論、餐飲管理個案研究、餐飲資訊系統、…等。

需要更多模擬經營相關資訊(軟體試用)：

https://goo.gl/forms/yqQ5A84IYlPsuuM42

或連繫 : 洪歷 行動電話：0932-819791

​E-mail：kc@top-boss.com.tw    LINE :