全國連鎖餐廳模擬營運研習營暨競賽

【活動宗旨】

服務業是21世紀的明星產業，隨著國內外餐飲業持續開拓餐飲市場之際，產業優秀的管理人才需求殷切，有鑑於此，運用現代資訊科技的的優勢，結合理論與實務，以連鎖餐飲業為背景，研發「連鎖餐廳模擬營運實戰系統(餐飲大師)」之遊戲學習教材，融入各類餐飲經營管理實作情境，透過情境模擬，讓學生從學習程序操作與經營管理，同時管理數家不同的餐廳，再結合行銷策略、人力資源規劃、價格訂定、存貨管理、促銷活動等經營管理理念，以多人互動與競爭的網絡軟體呈現，有效培育餐飲經營管理人才，訓練商場中戰略應變、領導管理能力，以及研擬作戰計畫，激發學生對管理的興趣，建立實戰技能，為長遠的職涯紮根。

【參加對象】

大專院校(含研究所)在學學生與教師、全國高中職教師

3人1組，上限50人

【研習時數】

凡參加研習營，敬請準時報到，全程參加者，核發2小時研習時數證明。

報名方式：線上報名

【線上練習專區】

專區提供 一週兩回合的線上競賽，供參同學們線上練習的機會，詳情請進入課程，觀看公告。

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