餐飲管理大師，以連鎖餐飲業為背景，經營三個不同商圈中的門市。

將行銷策略、人力資源規劃、價格訂定、存貨管理、促銷活動等經營管理概念，透過遊戲方式理論與實務結合，讓學生在「做中學，學中做」的磨練下，反覆演練餐飲業的經營管理技能，進而評估是否具備創業的特質與能力。

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